Патологическая анатомия / Педиатрия / Патологическая физиология / Оториноларингология / Организация системы здравоохранения / Онкология / Неврология и нейрохирургия / Наследственные, генные болезни / Кожные и венерические болезни / История медицины / Инфекционные заболевания / Иммунология и аллергология / Гематология / Валеология / Интенсивная терапия, анестезиология и реанимация, первая помощь / Гигиена и санэпидконтроль / Кардиология / Ветеринария / Вирусология / Внутренние болезни / Акушерство и гинекология Медицинска паразитология / Патологична анатомия / Педиатрия / Патологична физиология / Оториноларингология / Организация на здравна система / Онкология / Неврология и неврохирургия / Наследствени, генетични заболявания / Кожни и полово предавани болести / Медицинска история / Инфекциозни заболявания / Имунология и алергология / Хематология / Валеология / Интензивно лечение, анестезиология и интензивни грижи, първа помощ / Хигиенно-санитарно-епидемиологичен контрол / Кардиология / Ветеринарна медицина / Вирология / Вътрешна медицина / Акушерство и гинекология
основен
За проекта
Медицински новини
За автори
Лицензирани книги по медицина
<< Предишна Следващ >>

Правила за хранене

Настоящите препоръки на диетолозите в областта на храненето са следните:

- седнете на масата за вечеря само с чувство на глад. Не се опитвайте да пиете за бъдещето. Разграничете глада и жаждата. Понякога е по-добре просто да пием, отколкото да ядем. Вземете храна три до четири пъти на ден, между храненията не закусвайте, можете да пиете само вода или сок;

- когато ставате в шест, седем сутринта, най-добре е да закусите веднага, но в 10 - 11. Сутрин храна трябва да се печели от подходяща физическа активност.

Чаша сок, кефир, кисело мляко или вода - чудесен старт на деня;

- храната трябва да се приема в строго определени часове, в спокойно състояние и почивка;

- Не смесвайте протеини (месо, риба, яйца) и въглехидрати (хляб, картофи, ориз) в едно хранене. Ако се случи такова смесване, тогава в червата неизбежно се образуват газове и ферментацията започва поради сблъсъка на киселинни и алкални храносмилателни ензими.

Следователно, така наречените продукти за бързо хранене, предлагани в McDonald's, трябва да се избягват, когато е възможно;

- Трябва да се правят най-малко 20 до 30 дъвкателни движения преди поглъщане. Повечето хора поглъщат храна само след пет-осем дъвчещи движения. Човек трябва да се научи да дъвче бавно и да яде малко. Трябва да се помни, че процесът на храносмилане започва не в стомаха, а в устата, а слюнката работи точно като стомашен сок.

- Не можете да преяждате и напълно да напълните стомаха с храна. В този случай храната е трудна за смесване и смилане, което води до диспепсия, заболявания на храносмилането - гастрит, язви и колики. Една четвърт от стомаха след хранене трябва да остане незает. Трябва да станете от масата с леко чувство на глад и усещането да ядете нещо друго. Чувството за ситост обикновено се появява 20 минути след хранене;

- Не яжте месо и риба повече от три пъти седмично. Липсата на протеин може да бъде компенсирана с ядки и семена;

- по принцип млякото не се препоръчва да се смесва с никакви продукти, по-добре е да го използвате в чистата му форма.

Има доказателства, че консумацията на краве мляко провокира различни настинки, като грип, астма, бронхит и пневмония. Замяната на мляко с плодови и зеленчукови сокове повишава имунитета и предпазва от тези заболявания;

- Не пийте храна с вода, тъй като това води до изтъняване на стомашния сок и намаляване на храносмилателната активност. Водата може да се пие 15 до 20 минути преди хранене или два часа след нея;

- Не яжте твърде гореща или прекалено студена храна. Вредно е за черния дроб, но постепенното пристрастяване към студената сурова вода, до температурата на стопената вода, е полезно за втвърдяване и здраве;

- трябва да консумирате повече сурови зеленчуци и плодове, тъй като сокът им има структура, подобна на структурата на тяхната протоплазма на клетките.
Същото се отнася и за стопената вода. Чаша топена вода сутрин.

- при готвене зеленчуците губят 90% от енергийните си качества и затова е по-добре да ги използвате сурови, задушени или печени;

- Употребата на захарни газирани напитки като Pepsi, Fant, Cola и други трябва да бъде елиминирана или евентуално намалена. Съдържащият се в тях газ затруднява храносмилането, а излишната захар води до отлагането на мазнини;

- бирата съдържа най-вредните въглехидрати под формата на малцова захар, която запушва черния дроб;

- Според Harvard School of Public Health, в САЩ над 50% от злокачествените тумори на стомаха и панкреаса са резултат от прекомерната консумация на кафе;

- храната не трябва да е основният източник на положителни емоции, въпреки че кулинарното изкуство е насочено към това. „Да живееш не за да ядеш, а за да живееш“, „Добрият готвач е враг на здравето“ и „гладът е най-добрият кулинарен специалист“ - тези принципи на отношение към храненето трябва да бъдат възприети от всеки образован човек.

П. Брег каза: „Ако станахте от масата гладни, тогава ядохте, ако сте яли, тогава сте яли, и ако сте толкова пълни, че не можете да ядете нищо друго, значи сте били отровени.“

Също така е полезно да знаете лечебните свойства на поне някои основни храни.

- ябълките са полезни при сърдечни заболявания и атеросклероза. Дъвчете и яжте ябълковите семена, тъй като те съдържат йод;

- морковите са полезни за укрепване на дихателните и зрителните органи, повишаване на имунитета, премахване на киселини;

- зелето е полезно при гастрит, диабет, атеросклероза. Пресните листа от зеле се прилагат върху възпаленото място с изгаряния, синини и измръзване;

- цвеклото почиства организма от вътрешни отрови, полезно е при хипертония и заболявания на стомаха;

- диня - традиционно народно средство за прочистване на бъбреците;

- сливово народно слабително;

- медът съдържа голямо количество ценни минерали, полезни за дейността на сърцето и мозъка. Две чаени лъжички мед с много лимонов сок е добро хапче за сън;

- 200 г червено вино на ден намалява риска от камъни в бъбреците;

? 30 г алкохол на ден се счита за добра профилактика на сърдечно-съдови заболявания.

Въпроси за самоконтрол:

1. Добро хранене.

2. Метаболизъм и енергия.

3. Обменът на вода и минерали.

4. Принципите на доброто хранене.

5. Добро хранене. Мазнини.

6. Въглехидрати.

7. Киселинно-основен баланс.

8. Правилата на храненето.
<< Предишна Следващ >>
= Преминете към съдържанието на учебника =

Правила за хранене

  1. Доброто хранене и правилата на неговата организация
    Храненето се счита за рационално, ако то попълва енергийните разходи на организма, осигурява нуждата му от пластмасови вещества, а също така съдържа всички необходими за живота витамини, макро- и микроелементи, а хранителните фибри като количество и набор от продукти отговарят на ензимните възможности на стомашно-чревния тракт тракт. Става въпрос за ядене с
  2. УРОК 11 Десмургия. Правилата за прилагане на превръзки за превръзка, превръзки. Първа помощ при дислокации и фрактури. Транспортна имобилизация. Правила за гуми
    Цел: Да се ​​научат учениците как да извършват превръзки, да прилагат превръзки на всяка част от тялото, да идентифицират клиничните симптоми на изкълчвания и фрактури и да извършват транспортна обездвижване на жертвата. Тестови въпроси 1. Подгответе се за финалния тест по теми 7-10. 2. Десмургия. Правила за прилагане на мека превръзка на превръзка. 3. Какви ленти за ленти за ленти знаете? Покажете им
  3. Храненето като фактор за поддържане и укрепване на здравето. Физиологични хранителни стандарти. Значението на отделните компоненти на храната в храненето на човека. Стойността на протеините в храненето на човека, техните норми и източници на влизане в организма
    Храненето е един от най-активните и важни фактори на околната среда, който има разнообразен ефект върху човешкото тяло, осигурява неговия растеж, развитие, запазване на здравето, работоспособността и оптимална продължителност на живота. Всичко това се осигурява от ежедневна, регулирана храна с определен набор от хранителни продукти. Хранителните продукти са сложни
  4. Концепцията за хигиенично хранително хранене. Хранителни стандарти Хранителни продукти, техният състав и енергийна стойност.
    Храненето е сложен процес на приема, храносмилането, усвояването и усвояването на хранителни вещества в организма, необходими за покриване на енергийните му разходи, за изграждане и обновяване на клетки и тъкани на тялото и за регулиране на физиологичните функции на организма. В хигиената е приет терминът „хранително хранене“, което означава хранене, основано на научни основи, което може напълно да задоволи нуждата от
  5. Медицински хранителен мониторинг на организираните популации. Терапевтично и терапевтично хранене
    Храненето е един от основните фактори, определящи здравето на човека. Персоналът в ресторантьорството е свързан с вида на институцията (детска градина, училище, индустриална институция, полеви лагер, медицински заведения, армия и др.), Броя на хората и продължителността на престоя им в тази институция. В повечето случаи самите доставчици на здравни услуги участват
  6. КОНЦЕПЦИЯТА НА САНИТАРЕН РЕЖИМ НА ОБЩЕСТВЕНА ХРАНЕНА ХРАНА.
    Едно от най-важните изисквания за работата на предприятията за обществено хранене е пускането на доброкачествени, епидемично безупречни продукти. Това може да се постигне само ако са изпълнени напълно определени изисквания за функционирането на ресторантьорството. Тези изисквания са изложени в различни регулаторни документи,
  7. Претеглени анализи на разделно хранене (индикации и противопоказания за използването на разделно хранене)
    Както е лесно да се види, поради руския манталитет и благодарение на нашия неуреден и окаян живот, критикуването на теорията за разделно хранене е удоволствие. Всъщност, всяко от концептуалните разпоредби за отделна храна за нас руснаците е или неприемливо, или предизвиква протест. Наистина не можем да откажем картофи с гъби, кнедли със заквасена сметана, паста с котлети,
  8. Характеристики на диетата в спорта: хранене в тренировъчните и състезателните периоди. Режим на прием на течности.
    За начинаещи спортисти, при които количеството тренировъчни натоварвания на ден е много по-малко от това на висококвалифицираните спортисти и следователно, по-малко консумация на енергия, дневният прием на протеини е леко намален - до 1,5-2 g на 1 kg тегло. Въпреки това, независимо от специализацията и квалификацията на спортиста, протеините трябва да осигуряват поне 17% от общия прием на калории
  9. Правила на играта
    Тъй като играем, нека да зададем общите правила на играта в пространството на играта. И ние ще се придържаме към тях, когато вършим чудеса, магия, света около нас и нашата съдба. 1. Всички Правила на играта се създават по време на Играта. Играйте само с правилата, с които печелите. Променете правилата, ако имате нужда - поне сто пъти на ден! 2. Тъй като всичко, което се прави, е към по-добро, тогава ние
  10. ПРАВИЛА НА ИГРАТА
    Тъй като играем, нека да зададем общите правила на играта, които разработихме с вас в първата книга, в пространството на Играта. И ще се придържаме към тях, когато вършим чудеса, магия, света около нас и нашата съдба. Всички правила за игра се създават по време на играта. Играйте само с правилата, с които печелите. Променете правилата, ако имате нужда. Тъй като всичко, което се прави, е за най-доброто,
  11. Правила за обездвижване
    При обездвижване се спазват следните правила: - гумата трябва да фиксира поне две стави, а с фрактура на тазобедрената става - всички стави на долния крайник. Това правило често се нарушава дори от лекарите, но последицата от тази грешка обикновено е изместването на фрагменти по време на транспортиране на пациента. Ако жертвата има фрактура на пищяла, тогава шината трябва да фиксира глезена и коляното
  12. Правилата за магическа игра са актуализирани
    1. Всички Правила на играта се създават по време на Играта. 2. Тъй като всичко, което се прави, е към по-добро, ние сме доволни от всеки резултат! 3. Невъзможното не е. Има пречка - RMB (познатата картина на света). Ако искате да промените света - променете RMB. 4. Всички магически действия се извършват само в състояние на извисяване или, когато е необходимо, в състояние на смелост. 5. Пътят се преодолява, като тръгнете ТУК! 6. Вземете всякакви
  13. Правилата за магическа игра са актуализирани
    1. Всички Правила на играта се създават по време на Играта. 2. Тъй като всичко, което се прави, е към по-добро, ние сме доволни от всеки резултат! Дори още един! 3. Невъзможното не е. Има пречка - RMB (познатата картина на света). Ако искате да промените света - променете RMB. 4. Всички магически действия се извършват само в състояние на извисяване. 5. Пътят се преодолява, като тръгнете ТУК! 6. Мислете за всяка ситуация като материал за
  14. Здравни правила
    Преди да пристъпя към представянето на елементите на тази система, искам още веднъж да подчертая: успехът на лечението ще зависи изцяло от вас, вашата решителност, воля и последователност. Повече движение, активност, дори да ви е невероятно трудно. Основното нещо е да не се поддавате на болестта, да преодолеете себе си, да лъжете възможно най-малко. Стоящ, седнал или лежащ, човек участва в обмена на енергия по различен начин. И сега
Медицински портал "MedguideBook" © 2014-2019
info@medicine-guidebook.com