основен
За проекта
Медицински новини
За автори
Лицензирани книги по медицина
<< Предишна Следващ >>

Приблизителни еднодневни менюта за инфаркт на миокарда


ПЪРВА ДИЕТА
I. Гладно: инфузия на сини сливи.
Първа закуска: каша от елда, пюре в мляко, извара пюре със захар (захар от дневната норма), ечемично кафе с мляко (захар от дневната норма).
Втора закуска: ябълков сос (или всякакви плодове) със захар (захар от дневната доза), бульон от шипка.
Обяд: бульон с яйчени люспи, варено пиле, желе от касис.
Следобедна закуска: пюрирана извара със захар (захар от дневните добавки), настъргани моркови със захар, бульон от шипка.
Вечеря: варена риба, пюре от моркови с растително масло, чай с лимон.
През нощта: накиснати сини сливи.
II. Първа закуска: извара паста, пюре от млечна каша от херкулес, чай с мляко.
Втора закуска: ябълков сос.



Обяд: супа от грис със зеленчуков бульон, месно суфле, пюре от моркови с растително масло, плодово желе.
Снек: извара, паста от шипка.
Вечеря: рибни кнедли, пюре от елда, чай с лимон.
През нощта: отвара от сини сливи.
ОДОБРЯВАМЕ ЕДНЕВЕН МЕНУС С МИОКАРДИАЛНА ИНФАРКЦИЯ
ВТОРА ДИЕТА
I. Първа закуска: млечна оризова каша, протеинов омлет, ечемично кафе с мляко (захар от дневната норма).
Обяд: карфиол в галета с масло, бульон от дива роза.
Обяд: вегетариански борш с растително масло, варено месо с плодов сос.
Снек: ябълково пюре (захар от дневната норма), бульон
розови шипки.
Вечеря: варено месо, хлабава каша от елда с масло.

През нощта: кисело мляко или кефир.
Втора закуска: извара паста, бульон от шипка.
II. Първа закуска: протеинов омлет, каша с грис с плодове
пюре, чай с мляко.
Обяд: вегетарианска зелева супа с растително масло, варено месо или кюфтета, картофено пюре, плодово желе.
Снек: печени ябълки, бульон от шипка.
Вечеря: задушено рибно суфле с масло, пюре от моркови, чай с лимон.
През нощта: без мазнини кефир.
ОДОБРЯВАМЕ ЕДНЕВЕН МЕНУС С МИОКАРДИАЛНА ИНФАРКЦИЯ
Трета диета
I. Първа закуска: полувискозна елда каша с мляко, 9% мазнина извара с мляко (захар от дневната норма), ечемично кафе с мляко (захар от дневната норма).
Втора закуска: ябълков сос (или всяко друго плодово пюре, захар от дневната норма), бульон от шипка.
Обяд: супа от пюре от моркови или супа от карфиол с грис, варено пилешко месо, задушено цвекло в сос от заквасена сметана, лимоново желе.
Снек: прясна ябълка, бульон от шипка.

Вечеря: варена риба с картофено пюре в растително масло,
сладко извара, чай с лимон (захар от дневната норма).
През нощта: сини сливи.
II. Първа закуска: масло 10 г, нискомаслено сирене, каша от елда, чай с мляко.
Втора закуска: извара с мляко, бульон от шипка.
Обяд: супа от овесени ядки със зеленчуци, суфле с варено месо, задушени моркови в заквасена сметана, пресни ябълки.
Вечеря: рибен пудинг, картофено пюре, чай с лимон.
През нощта: кефир.
<< Предишна Следващ >>
= Преминете към съдържанието на учебника =

Приблизителни еднодневни менюта за инфаркт на миокарда

  1. Примерни еднодневни менюта за остра пневмония
    I. Първа закуска: грис каша, чай с мляко. Обяд: безалкохолно яйце 1 брой, бульон от шипка. Обяд: месен бульон с яйчени люспи, парни котлети, картофено пюре, ябълков компот. Снек: печени ябълки без захар, напитка с мая със захар. Вечеря: пюре от кайсии, извара с мляко, чай с лимон. През нощта: мляко. II. Първа закуска: полувискозна каша
  2. Примерни еднодневни менюта за заболявания на сърдечно-съдовата система (атеросклероза)
    I. Първа закуска: варено месо, винегрет с растително масло, кафе със обезмаслено мляко. Втора закуска: салата от прясно зеле с ябълки или морски водорасли. Снек: бульон от дива роза, ябълка. Обяд: вегетарианска зелева супа с растително масло (половин порция), варено месо с картофи, желе. Вечеря: риба с аспик, грис от грис с плодов сос, чай със захар. През нощта:
  3. Приблизителни еднодневни менюта за заболявания на сърдечно-съдовата система с недостатъчност на кръвообращението I-II и степен
    Първа закуска: крема сирене, грис каша (половин порция), чай с мляко. Обяд: пресни ябълки. Обяд: перлена ечемична супа със зеленчуци (половин порция) вегетарианска, варено месо с морковено пюре, ябълков компот. Снек: бульон от дива роза. Вечеря: варена риба с варени картофи, плодов пилаф (половин порция), чай с мляко. През нощта: кисело мляко. Първа закуска:
  4. Приблизително еднодневно меню с изключение на месото
    Първа закуска: зеленчукова салата с растително масло, меко сварено яйце, пудинг от моркови с ябълки и просо, чай. Втора закуска: бульон от дива роза. Обяд: супа с млечна юфка или млечна супа с тиква и грис, пържени картофени банички, желе. Снек: пресни ябълки. Вечеря: печени чийзкейки, цвекло, пълнено с ориз и ябълки, чай. През нощта: компот или отвара от пшенични трици.
  5. Приблизително еднодневно меню с калиева диета
    Първа закуска: салата от прясно зеле, хлабава каша от елда, кафе с мляко. Втора закуска: сок от прясно зеле, накиснати стафиди. Обяд: вегетарианска супа от картофи, варен месен пилаф с ориз, бульон от шипка. Снек: накиснати сушени кайсии. Вечеря: риба аспик, картофени банички, чай с мляко. През нощта:
  6. Приблизително еднодневно меню за пациенти с ревматизъм в острата фаза на заболяването
    Първа закуска: безалкохолни яйца (2 броя), овесена каша, чай с мляко. Втора закуска: ябълка без захар. Обяд: вегетарианска супа без сол (половин порция), варено месо с юфка, плодово желе. Снек: бульон от дива роза. Вечеря: варена риба, зеле - моркови котлети, чай с мляко. През нощта: кефир. За целия ден: бял хляб 100
  7. Приблизително еднодневно меню за пациенти с ревматизъм с ниска степен на ревматичен процес, без изразени признаци на недостатъчност на кръвообращението
    Първа закуска: безалкохолни яйца (2 броя), извара палачинки, запечени със заквасена сметана, чай с мляко. Обяд: варено месо, напитка с мая без захар. Обяд: вегетарианска супа от зеле (половин порция), варено месо с вермицели, плодово желе. Снек: мая без захар. Вечеря: кюфтета, запечени в заквасена сметана, с варени картофи, моркови котлети, пържени на зеленчуци
  8. Приблизително меню за деня с цироза на черния дроб с обостряне на заболяването
    I. Първа закуска: задушено суфле месо, каша с оризово мляко. Втора закуска: печена ябълка със захар. Снек: бульон от дива роза, крекери със захар. Обяд: перлена ечемичена супа със зеленчукови зеленчуци, месни котлети на пара, варени вермишели, плодово желе. Вечеря: кюфте на пара с месо, пюре от моркови, извара пудинг без захар, желе. През нощта: кефир. II.
  9. Примерно меню за седмица с подагра ПОНЕДЕЛНИК
    На гладно: бульон от дива роза. Първа закуска: чай с мляко, салата от краставици със заквасена сметана. Втора закуска: плодов сок. Обяд: оризова супа с картофи на зеленчуков бульон, пържени зелеви котлети, компот от сушени плодове. Снек: бульон от дива роза. Вечеря: бъркани яйца, моркови зрази със сини сливи, чай с лимон. През нощта: кефир. ВТОРНИК Пост: бульон от шипка. Първа закуска: чай с мляко, салата с
  10. Примерно меню с мудна форма на ревматизъм
    Първа закуска: безалкохолни яйца (2 броя), извара с мляко, чай. Втора закуска: сирене 50 г, отвара от пшенични трици. Обяд: вегетариански борш със заквасена сметана (половин порция), телешки строганоф от варено месо, варени картофи, плодове или млечно желе. Снек: пресни ябълки. Вечеря: варена риба, запечена с млечен сос, извара със сирене или гювеч от вермицели и извара. за
  11. Примерно меню за седмица при хронична бъбречна недостатъчност (диета 76)
    ПОНЕДЕЛНИК Първа закуска: извара - ябълков пудинг, ябълково пюре с бити протеини, плодов сок. Втора закуска: настъргани моркови със захар. Обяд: вегетарианска зеленчукова супа, варено месо с доматен сос. Снек: бульон от дива роза. Вечеря: протеинов омлет, чай със захар. През нощта: плодов сок. ВТОРНИК Първа закуска: каша от херкулесова каша в мляко, салата от зеленчуци нататък
  12. Приблизително меню за седмица с цироза на черния дроб по време на компенсационния период
    ПОНЕДЕЛНИК Първа закуска: извара със захар и заквасена сметана, млечна овесена каша, чай. Втора закуска: печена ябълка. Обяд: вегетарианска зеленчукова супа в растително масло, варено пиле в млечен сос, варен ориз, компот от сушени плодове. Снек: бульон от дива роза. Вечеря: варена риба с бял сос на зеленчуков бульон, картофено пюре, чийзкейк с извара, чай с мляко. През нощта:
  13. Примерно меню за седмица с пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника (диета 1а)
    ПОНЕДЕЛНИК Първа закуска: лигавица оризова каша, бъркани яйца, мляко. Втора закуска: мляко. Обяд: млечна супа от овесени ядки, суфле с варено месо, компот от сушени плодове. Снек: мляко, меко сварено яйце. Вечеря: каша от елда, млечна лигавица, меко сварено яйце, мляко. През нощта: мляко. ВТОРНИК Първа закуска: млечен грис, бъркани яйца, мляко. Втора закуска: мляко. Обяд: оризова супа
Медицински портал "MedguideBook" © 2014-2019
info@medicine-guidebook.com