основен
За проекта
Медицински новини
За автори
Лицензирани книги по медицина
<< Предишна Следващ >>

Хранене при хроничен колит, придружен от запек


Тъй като хроничният колит, възпаление на лигавицата на дебелото черво, се проявява с периодично повтарящи се запек или диария, при избора на храна е необходимо в някои случаи да се ядат храни, които действат слабително, а в други забавят изпразването на червата.
За тези, които имат запек в резултат на гастрит, колит или холецистит, основният начин за борба с тях е правилно подбрана диета, която отчита характеристиките на заболяването.
При колит със запек и участие в процеса на чернодробно заболяване е необходимо да използвате захарни слабителни - захар, мед, сиропи, плодови сокове и сладки плодове. Полезни са кумис, кефир, кисело мляко, квас, лимонада, ферментирала бира и др.
Твърде добре нахранените хора с наднормено тегло със запек могат да приемат на празен стомах лимонада, студена вода, студени супи, сладолед. Тези, които страдат от запек без изразени възпалителни лезии на червата, трябва да включват в менюто ястия с голямо количество мазнини - животински и зеленчукови, свинска мас, майонеза, сметана, масло, зеленчуци, плодове, черен хляб и пълнозърнест хляб.
В други случаи с хроничен колит със запек се препоръчват следните храни и ястия: вегетариански супи или слабо месо, рибен бульон със зеленчуци, както и плодови супи. Освен това се препоръчват месни и рибни ястия, приготвени на пара или варени и печени; зърнени храни, гювечи от ечемик, елда, перлен ечемик, просо; сурови зеленчуци - настъргани моркови, домати, маруля и варени зеленчуци - цвекло, тиквички, тиква, карфиол, млад боб, зелен грах и киселец на всеки 10 дни. Можете да ядете узрели плодове и плодове в суров вид, особено полезни са ябълки, сушени сини сливи, сушени кайсии, стафиди, смокини, плодови и зеленчукови сокове, бульон от шипка и компот. Полезни са всички кисело-млечни продукти, както и маслото и растителното масло. От подправки се препоръчват магданоз, копър, целина, дафинов лист, канела. От сладкишите - захар, мед, конфитюр. От брашно - хляб от ръжено и пълнозърнесто брашно, бисквитки, неядливи пайове с месо, извара, ябълки, горски плодове, сушени кайсии.
При запек не се препоръчва използването на хляб и хлебни изделия, направени от първокласно пшенично брашно; пържени ястия от месото и рибата им; люти сосове и подправки, черен пипер, горчица, пушени меса; силни бульони, репички, ряпа, репички; силен чай, кафе. Мазнините - свинско, говеждо, овнешко, както и тестени изделия, грис, гъби са противопоказани. Необходимо е да се ограничи употребата на шоколад.
Минерални води като "Есентуки" и някои други са полезни.
ПРОЕКТ МЕНЮ СЕДМИЧНО
понеделник
Първа закуска: винегрет с растително масло, хлабава каша от елда с масло, кафе с мляко или сметана.
Втора закуска: ябълка.
Обяд: вегетарианска зеленчукова супа, варен месен гулаш със задушени моркови, компот от сушени плодове.
Снек: накиснати сини сливи.

Вечеря: риба аспик, тиквено гювеч с ябълки, чай.
През нощта: чаша кефир с растително масло (кефир 180 г, растително масло 15 г, захар 7 г).

вторник
Първа закуска: варено цвекло с растително масло и
лимонов сок, извара пудинг, запечен със заквасена сметана, чай с мляко.
Втора закуска: печена ябълка със захар.
Обяд: вегетарианска супа от перлен ечемик със заквасена сметана, зелеви рулца с варено месо в растително масло, млечно желе.
Снек: сурови настъргани моркови със заквасена сметана.
Вечеря: риба в марината, елда круши с извара и заквасена сметана, чай.
През нощта: чаша кефир с растително масло.
сряда
Първа закуска: зеленчукова салата с месо, парен омлет със зелен грах, чай с мляко.
Обяд: краставици и пресни домати или пресни плодове.
Обяд: вегетариански борш със заквасена сметана, варено месо със задушено цвекло, компот от пресни плодове.
Снек: накиснати сушени кайсии.
Вечеря: месни зрази, задушени моркови, тиквено суфле,
печена в растително масло.
През нощта: чаша кефир.
четвъртък
Първа закуска: салата от домати и зелен лук с
растително масло, каша с просо с ябълки, чай с мляко.
Обяд: грозде или ябълка.
Обяд: зеленчукова супа с карфиол, запечена кюфте, задушено зеле, ябълков мус.
Снек: извара.
Вечеря: палачинки с месо, пудинг от моркови, ябълки и сини сливи.
През нощта: чаша кефир.
петък
Първа закуска: хайвер от патладжан или тиква, варена риба в млечен сос, варени картофи, чай с мляко.
Втора закуска: чаша сметана.
Обяд: супа с юфка на пилешки запас, варено пилешко месо с варен карфиол, настъргана ябълка с бит белтък.
Снек: накиснати сини сливи.
Вечеря: задушено цвекло в заквасена сметана, моркови палачинки в растително масло, чай с лимон.

През нощта: чаша кисело мляко.
събота
Първа закуска: варено месо в бял сос, овесена каша „Херкулес“, чай с мляко.
Обяд: настъргана моркова салата с ябълки.
Обяд: студено цвекло, яхния с варено месо със зеленчуци, червени боровинки.
Снек: варено цвекло с растително масло и лимонов сок.
Вечеря: месни котлети, запечени със заквасена сметана, чийзкейк с извара, чай.
През нощта: чаша кефир.
неделя
Първа закуска: херинга, напоена с растително масло,
варени картофи, суфле от моркови с извара, чай с мляко.
Втора закуска: напитка с мая (мая 50 г, черен хляб за бисквити 30 г, мед 15 г, лимонова кора на върха на нож. Крекерите се заливат с вряща вода, вливат се 4 часа, филтрират се, добавят се 45 г мая, нагряват се до 80 градуса, след това се охлаждат до 80 градуса стайна температура, добавете жар, останалите 5 г мая и поставете за ферментация за 6 часа, след което поставят мед и поставят напитката в хладилника.), салата от прясно зеле и ябълки с растително масло.
Снек: варено цвекло с растително масло и лимонов сок.
Вечеря: кюфтета, запечени със заквасена сметана, задушени моркови, шницел от зеле, чай.
През нощта: чаша кефир с растително масло.
<< Предишна Следващ >>
= Преминете към съдържанието на учебника =

Хранене при хроничен колит, придружен от запек

  1. Хранене при хроничен колит с диария
    Храненето за това заболяване е разработено за няколко дни и е строго и ограничително. Основната цел на храненето е да се щадят червата колкото е възможно повече. За тази цел храната се смила внимателно, на пара или се вари. Препоръчват се супи върху месен бульон с ниско съдържание на мазнини и отвари от ориз или грис. От вторите ястия, постно говеждо месо, нарязано телешко месо, пилешко месо,
  2. Хроничен запек
    Етиология. Причини за развитие: неправилна диета, потискане на желанието за дефекация, лекарства, локални органични причини. Клиника. Честотата на изпражненията става по-малко от 3 пъти седмично, консистенцията на изпражненията става по-плътна ("овчи фекалии"), има трудности, свързани с движението на червата. Хроничният запек се разделя на: 1) функционален, на който се делят
  3. Хранене при хроничен панкреатит
    Хроничният панкреатит се появява най-често след остър, но може да бъде и първичен, например при пациенти с цироза на черния дроб, хроничен хепатит, със заболявания на дванадесетопръстника, с камъни в жлъчните пътища, понякога с атеросклероза и недохранване при алкохолици, с алергични заболявания и др. Основното нещо при лечението на хроничен панкреатит е правилно изградено
  4. Хранене при хронична бъбречна недостатъчност
    Различни дългосрочни бъбречни заболявания, които нарушават функцията им, могат да доведат до хронична бъбречна недостатъчност. Ако бъбреците са отслабени, те лошо отстраняват вещества от тялото, които се образуват в резултат на протеиновия метаболизъм. Тези вещества се натрупват в кръвта и имат токсичен ефект върху организма. За да се намали концентрацията им в кръвта, е необходимо рязко
  5. СЕСИЯ 10 Първа помощ при остро отравяне. Концепцията за "хранително отравяне". Първа помощ при повръщане, хълцане, диария, запек. Клиника по ботулизъм.
    Предназначение: Да научи учениците на диагнозата и първата помощ при остро отравяне. Опишете основните лекарства, използвани при оказване на спешна помощ при отравяне. Тестови въпроси 1. Какво се нарича отравяне, какъв вид отравяне се случва, какво обикновено причинява отравяне? 2. Видове с преобладаващо действие на веществата. Какви вещества са от тези видове? 3. Правила
  6. Хронични хранителни разстройства
    Хроничните хранителни разстройства (дистрофии) се характеризират с нарушено усвояване на хранителни вещества от тъканите на тялото, което е придружено от нарушение на правилното хармонично развитие на детето. Тези заболявания се развиват главно при малки деца. През 1981 г. Г. А. Зайцева и Л. А. Строганова предлагат класификация на хроничните хранителни разстройства, която дава разяснения
  7. Хронични хранителни разстройства (дистрофия)
    Дистрофиите (от гръц. Dys - разстройство, trophe - хранене) са хронични хранителни разстройства, които се характеризират с нарушение на усвояването на хранителни вещества от тъканите на тялото поради нарушение в храносмилането и усвояването на хранителни вещества в стомашно-чревния тракт или количествени и качествени нарушения в храненето на дете , Дистрофиите са от три вида - недохранване
  8. Хронични хранителни разстройства при малки деца
    Въпроси за повторение: 1. Понятието нормотрофия. 2. Необходимостта на малките деца от основни хранителни съставки за различни видове хранене. Тестови въпроси: 1. Класификация на хронични хранителни разстройства. 2. Хипотрофия. Concept. Патогенеза. 3. Клинични прояви на недохранване, в зависимост от тежестта. 4. Диференциална диагноза на недохранване (дизахаридаза
  9. запек
    Запек - редки движения на червата, възникващи след 48 часа или повече. Те могат да бъдат следствие както от функционално разстройство (дискинезия) на дебелото черво, така и от неговата органична лезия (вродено стесняване, анални фисури, болест на Хиршпрунг, хроничен колит). Хранителният фактор е от особено значение. От една страна, те могат да ядат храни, които съдържат бруто
  10. ЗАПЕК
    Запек - възпрепятстван, скъсен или недостатъчно движение на червата. Обикновено акт на дефекация при котки трябва да се извършва поне веднъж на 2 дни. Запекът често засяга по-възрастните от младите животни, а котките по-често от котките. Запек може да възникне, когато котка изяде несмилаеми предмети, които не могат да преминат през ануса, или от бучки вълна, трева и фекалии, които когато
  11. запек
    Физическо запушване Признаци на запек: намалено движение на червата, затруднено движение на червата, твърди и сухи изпражнения. Ако честотата на движенията на червата е намаляла, но изпражненията имат нормална консистенция, това не е запек. Емоционално блокиране Тъй като функцията на дебелото черво е да изведе онова, от което тялото вече не се нуждае, запекът предполага, че човек се вкопчва в стари мисли, че той
  12. Затруднено уриниране и запек
    Общи разсъждения Затрудненото уриниране понякога се дължи на самия пикочен мехур, например, неговата слабост и е резултат от лоша природа, особено студена, както се случва, когато северните ветрове често духа, или [следствие от] тумора и други [заболявания] , Тогава [пикочният мехур] не може, когато урината се изхвърли, да покрие всичко, както трябва, и да го изтегли чрез притискане
  13. Структурата и организацията на работа на детска клиника. Клиничен преглед на здраво дете, деца с рахит, конституционни аномалии и хронични хранителни разстройства
    Въпроси за повторение: 1. Хранене на деца от първата година от живота. Тестови въпроси: 1. Структурата на детската клиника. 2. Основните раздели на работната и медицинската документация на окръжния педиатър. 3. Изпълнението на областния педиатър. 4. Здравни критерии и здравни групи. 5. Организация на динамичното наблюдение на децата от първата, втората и третата година от живота. 6. Характеристики на мониторинга
Медицински портал "MedguideBook" © 2014-2019
info@medicine-guidebook.com