Патологическая анатомия / Педиатрия / Патологическая физиология / Оториноларингология / Организация системы здравоохранения / Онкология / Неврология и нейрохирургия / Наследственные, генные болезни / Кожные и венерические болезни / История медицины / Инфекционные заболевания / Иммунология и аллергология / Гематология / Валеология / Интенсивная терапия, анестезиология и реанимация, первая помощь / Гигиена и санэпидконтроль / Кардиология / Ветеринария / Вирусология / Внутренние болезни / Акушерство и гинекология Медицинска паразитология / Патологична анатомия / Педиатрия / Патологична физиология / Оториноларингология / Организация на здравна система / Онкология / Неврология и неврохирургия / Наследствени, генетични заболявания / Кожни и полово предавани болести / Медицинска история / Инфекциозни заболявания / Имунология и алергология / Хематология / Валеология / Интензивно лечение, анестезиология и интензивни грижи, първа помощ / Хигиена и санитарен и епидемиологичен контрол / Кардиология / Ветеринарна медицина / Вирология / Вътрешна медицина / Акушерство и гинекология
основен
За проекта
Медицински новини
За автори
Лицензирани книги по медицина
<< Предишна Следващ >>

Хранителна бактериална токсикоза


Бактериалната токсикоза включва ботулизъм и стафилококова токсикоза. Хранителната токсикоза е резултат от поглъщането на токсина, отделен от микробите по време на растеж и възпроизвеждане в продукта. В този случай самият патоген в храната може да отсъства или да бъде открит в малко количество.

Редица автори обаче смятат, че при ботулизма, освен токсина, е важен и жив микроб, поради което в определени случаи те са склонни да смятат ботулизма за хранителна токсикоинфекция (случаи с дълъг инкубационен период за ботулизъм - 7-10 дни).
<< Предишна Следващ >>
= Преминете към съдържанието на учебника =

Хранителна бактериална токсикоза

  1. Хранителна бактериална токсикоза
    Бактериалната токсикоза включва стафилококова токсикоза и ботулизъм. Стафилококова токсикоза (стафилококова интоксикация, хранително отравяне с стафилококи). Той представлява повече от 30% от всички бактериални хранителни отравяния. Сред огромната група стафилококи се разграничават патогенни и непатогенни видове. Патогенните стафилококи причиняват възпалителни заболявания на кожата, назофаринкса и
  2. Бактериално хранително отравяне
    Хранителните инфекции с бактериален произход възникват при консумация на храни, съдържащи живи микроби или техните отрови. Бактериалните отравяния представляват до 90% от всички случаи на хранителни отравяния. Те се проявяват главно през лятото, тъй като топлият сезон допринася за бързото размножаване на микробите в храната. Отравяне, причинено от живи бактерии, които влизат в тялото чрез храна,
  3. Бактериално хранително отравяне
    Според международната класификация на болестите хранителните отравяния са разпределени в отделна група заболявания. Те включват главно остри заболявания, причинени от употребата на храна, масово засети с микроби, или съдържащи токсични вещества. Според класификацията на хранителните отравяния, приета през 1981 г., те се делят на 3 групи: 1) микробни, 2) немикробни и 3)
  4. ХРАНЕНА ТОКСИКОЗА на стафилококова и стрептококова етиология
    ОБЩА ХАРАКТЕРИСТИКА И ПАТОГЕННОСТ Стафилококите и стрептококите представляват два отделни рода от микроорганизми, широко разпространени в природата. Те се намират във въздуха и водата, по кожата и дихателните пътища, както и в червата на животни и хора. Златист, бял и лимоненожълт стафилокок (St. aureus, St. album,
  5. Бактериално хранително отравяне
    Сред бактериалните хранителни отравяния токсичните инфекции са най-разпространени във всички страни по света. Самото име показва двойствения характер на тези патологични състояния, причинени, от една страна, от масовото навлизане на инфекциозни агенти в тялото, а от друга, от комплекс от клинични явления, типични за интоксикация. Етиологията на тези отравяния е най-често
  6. ТОКСИКОИНФЕКЦИИ НА ХРАНАТА И ТОКСИКОЗА
    ХРАНЕНО ТОКСИКОИНФЕКТ И
  7. РОЛЯТА НА НЯКОИ ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ В ПРОИЗХОД НА ТОКСИКОЗА
    Опасността от отравяне е представена от консерви от месо и месни и зеленчукови продукти, когато суровините за тяхното производство са замърсени с почвено и чревно съдържание, а технологията на тяхното производство е нарушена. От различните консервирани храни гъбите, навити в консерви, са особено опасни, по време на обработката на които не винаги е възможно да се измият от частици от земята. Записват се случаи на отравяне по време на консумация
  8. ВЕТЕРИНАРНА И САНИТАРНА ПРЕВЕНТАЦИЯ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ТОКСИКОИНФЕКЦИИ И ТОКСИКОЗА
    В етеринариума се цели не само за лечение на болни животни, но и за защита на здравето на хората и животните. Народите от различни страни по света все още имат стара класификация на човешките заболявания, които понякога възникват в резултат на консумация на растителни и животински продукти. Обикновено са кръстени на името на изядените храни: например, ако човек се разболее след като яде по-нисък
  9. Остри инфективни заболявания, придобити от диария и бактериални отравяния с храна
    Charles C. J. Carpenter Острите заболявания, придружени от диария и причинени от бактерии, вируси и протозои, варират от незначителна дисфункция на червата, причинявайки неприятни усещания до фулминантни, животозастрашаващи форми. Поради факта, че основната причина за остра диария при възрастни е ентеротоксигенната ешерихия коли, а при децата -
  10. Възпалението на ставите е бактериално (бактериален артрит)
    Причина Вземане на пункция от ставата, травма, операция, попадане в ставата чрез кръвта на патогени (туберкулоза, гонорея и др.). Симптоми Треска, подуване и болка в ставата. Общо лошо здраве, умора, летаргия, особено сутрин, намалена ефективност. Ограничете подвижността на ставите. Първа помощ при болезнено подуване в ставите
  11. Бактериални и вирусни инфекции, пренасяни във въздуха: грип, параинфлуенца, аденовирусна инфекция, респираторна синцитиална инфекция. Бактериална бронхопневмония, лобарна пневмония.
    1. Допълнение: Ателектазата на белите дробове е _______________________. 2. Клиничната и морфологична форма на бактериална пневмония се определя от 1. вида на възпалението 3. етиологичния агент 2. засегнатата зона 4. реакцията на тялото 3. При крупозна пневмония консистенцията на засегнатия лоб 1. плътна 2. люспеста 3. не е променена 4. Способността на вируса да заразява селективно клетки и тъкани
  12. Хранителни отравяния с хора и тяхната класификация. Хранителни инфекции и тяхното предотвратяване
    1 Според международната класификация на болестите хранителните отравяния са разпределени в отделна група заболявания. Те включват главно остри заболявания, причинени от употребата на храна, масово засети с микроби или съдържащи токсични вещества. Според класификацията на хранителни отравяния, приета през 1981 г. и изградена в съответствие с етиопатогенетичния принцип, хранително отравяне от
  13. Хигиенни принципи на регулиране на ChVV в ежедневната диета, хранителни продукти
    В хигиената на храните основната регулация е допустимата дневна доза (DSD) на нормализирана FVC. ChDV DSD е максималната доза (в милиграми на 1 кг телесно тегло), чийто дневен орален прием е безвреден през целия живот на човек, т.е. Не влияе неблагоприятно върху живота и здравето на настоящите и бъдещите поколения. Умножаване на DSD по телесно тегло на човека (60
  14. Проверка работи. Физиологична и хигиенна стойност на хранителните продукти. Енергийна оценка на диетата, 2009 г.
    Въведение.Физиологична роля и хигиенна стойност на протеините. Физиологична роля и хигиенична стойност на мазнините. Физиологична роля и хигиенна стойност на въглехидратите. Физиологична и хигиенна оценка на основните микроелементи. Витамини. Енергийна оценка на хранителната дажба.
  15. ХРАНЕНИ ИНФЕКЦИИ, ХРАНИТЕЛНИ ОТРАВЕНИЯ И ВЕЛИКИ БОЛЕСТИ
    ХРАНЕНИ ИНФЕКЦИИ, ОТХВЪРЛЕНИЯ НА ХРАНА И СМАЗАНИЯ
  16. ТОКСИКОЗА НА ДЕЦА
    В клиничната педиатрия се използват термините: интоксикация, токсикоза. Токсикозата се разбира като реакция на неспецифична, генерализирана, шокова реакция на детското тяло на въздействието на микроорганизми, вируси и други агресии (М. С. Маслов; Ю. Е. Велтищев; А. В. Папаян, 1968). Токсемията се характеризира с клинични прояви на увреждане на централната нервна система, кратка продължителност (часове, дни) и
  17. Токсикоза Бременна
    Заболяванията на бременните жени се наричат ​​заболявания, които възникват във връзка с развитието на феталното яйце и се характеризират с много разнообразни симптоми, от които най-постоянните и изразени са дисфункциите на централната нервна система. съдови нарушения на метаболитни нарушения. Според периода на възникване и клиничните прояви е обичайно
Медицински портал "MedguideBook" © 2014-2019
info@medicine-guidebook.com