Патологическая анатомия / Педиатрия / Патологическая физиология / Оториноларингология / Организация системы здравоохранения / Онкология / Неврология и нейрохирургия / Наследственные, генные болезни / Кожные и венерические болезни / История медицины / Инфекционные заболевания / Иммунология и аллергология / Гематология / Валеология / Интенсивная терапия, анестезиология и реанимация, первая помощь / Гигиена и санэпидконтроль / Кардиология / Ветеринария / Вирусология / Внутренние болезни / Акушерство и гинекология Медицинска паразитология / Патологична анатомия / Педиатрия / Патологична физиология / Оториноларингология / Организация на здравна система / Онкология / Неврология и неврохирургия / Наследствени, генетични заболявания / Кожни и полово предавани болести / Медицинска история / Инфекциозни заболявания / Имунология и алергология / Хематология / Валеология / Интензивно лечение, анестезиология и интензивни грижи, първа помощ / Хигиена и санитарен и епидемиологичен контрол / Кардиология / Ветеринарна медицина / Вирология / Вътрешна медицина / Акушерство и гинекология
основен
За проекта
Медицински новини
За автори
Лицензирани книги по медицина
<< Предишна Следващ >>

Структурата и функциите на протеина

Протеините играят решаваща роля в живота на всякакви организми. Разнообразието и сложността на живата материя всъщност отразяват многообразието и сложността на самите протеини. Всеки протеин има своя уникална функция, която се определя от присъщата му структура и химични свойства. Някои протеини са ензими, т.е. катализатори за биохимични реакции в живи организми. Всяка химическа реакция се катализира от специфичен ензим. Без участието на ензими подобни реакции изобщо не протичат или протичат изключително бавно, за да се гарантира самата възможност за съществуване на живи организми. Други протеини - структурни - играят ролята на изграждане на протеини в организма - самостоятелно (например колаген), или в комбинация с нуклеинови киселини (нуклеопротеини), въглехидрати (гликопротеини) или липиди (липопротеини). Някои протеини, участващи в системата за съхранение и транспортиране на кислород, се свързват с функционално важни металосъдържащи органични молекули. Така, например, миоглобинът и хемоглобинът специфично свързват желязо съдържаща част, наречена хема.

Протеините са големи полимерни молекули, изградени от мономерни аминокиселинни единици.
Съставът на протеините включва двадесет различни вида аминокиселини. Всички протеинови аминокиселини (с изключение на пролин) се характеризират с обща структура (фиг. 1), чиито основни елементи са: амино група, карбоксилна група, водород и някои радикали.

Фиг. 1

Структурната формула на аминокиселините

,

NH2 е амино група; COOH е карбоксилна група; (Н е водороден атом); радикалът R е странична група. Аминокиселините в протеините са свързани чрез силни ковалентни пептидни връзки, възникващи между карбоксилната група на една аминокиселина и аминогрупата на следната киселина. Олигомерът в резултат на това взаимодействие се нарича пептид. Аминокиселините, които съставляват пептида, често се наричат ​​аминокиселинни остатъци (Таблица 1). Структурната основа на всеки пептид е зигзаг скелет, образуван от въглеродни и азотни атоми.

Таблица 1

Класификация на аминокиселини по естеството на страничните групи



<< Предишна Следващ >>
= Преминете към съдържанието на учебника =

Структурата и функциите на протеина

  1. СТРУКТУРА И ФУНКЦИЯ
    Ако сега се върна към секретина и го опиша като протеинова молекула, тогава веднага ще научим нещо за неговата структура. Нещо повече, това е малка протеинова молекула c. с молекулно тегло само 5000. (Това означава, че молекулата секретин тежи 5000 пъти повече, отколкото най-лекият от атомите е водороден атом.) Ако вземем началото на дискусията за молекулите на други съединения, тогава теглото на 5000 може да изглежда достатъчно
  2. Структурата и функцията на кожата
    Кожата е елемент от имунната система на тялото, защитното покритие на човек, което има ефект върху функционирането на всички вътрешни органи и системи. Кожата изпълнява редица жизненоважни функции, които осигуряват нормалното функциониране на всички системи на тялото. Основните функции на кожата включват: защитна функция, терморегулаторна функция, метаболитна функция, рецепторна функция, участие в
  3. Структурата и функциите на мозъка
    Мозъкът, както по структура, така и по функция, е изключително сложен орган. Той е основният център, в който тялото взаимодейства с околната среда. Сигналите от външната среда влизат в мозъка чрез система от външни рецептори. Външният свят на звукови, светлинни, обонятелни, тактилни, вибрационно-кинестетични стимули влияе на нашия мозък и
  4. Структурата и функцията на бъбреците
    На секцията на бъбрека ясно се вижда, че непосредствено под капсулата на тънката съединителна тъкан е умерено плътна схема 18.1. Структурата на нефрона е кортикално вещество (с дебелина 0,7-0,8 см), а под него е медулата, представена от пирамиди. Паренхимът на кортикалната и медулата в един бъбрек е 1 - 1,5 милиона структурни и функционални единици на органа - нефрони. Всеки нефрон има
  5. Структурата и функциите на гръбначния мозък
    Гръбначният мозък се намира в гръбначния канал, образуван от страничните процеси на прешлените. Като разширение на мозъчния ствол, гръбначният мозък има своя специфична структура. Има вид на бял шнур с дебелина около 1,5 см. В шийните и лумбалните области има удебеления, свързани с инервацията на горните и долните крайници. Дължината на гръбначния мозък зависи от ръста на човека и
  6. Невролия, структура, видове, функции
    Невроглията, или просто глията, е сложен комплекс от спомагателни клетки на нервната тъкан, често срещани по функции и отчасти по произход (с изключение на микроглията). Глиалните клетки съставят специфична микросреда за невроните, осигурявайки условия за генериране и предаване на нервни импулси, както и осъществяване на част от метаболитните процеси на самия неврон. Neuroglia извършва поддържаща,
  7. Структурата и функциите на нервната система
    По своята структура нервната система се състои от два отдела: централната нервна система и периферната. Централната нервна система е мозъкът, разположен в черепната кухина, и гръбначният мозък, затворен в гръбначния канал. Веществото на мозъка, когато се гледа с просто око, се оказва оцветено по различен начин. Има сиво вещество, съставено от тела на нервните клетки и бяло
  8. СТРУКТУРА НА ЖИВОТНАТА КЛЕТКА. ОСНОВНИ ОРГАНЕЛИ И ТЕХНИТЕ ФУНКЦИИ
    Всички живи организми, в зависимост от типа клетки, които ги съставят, се делят на еукариоти (клетки, които имат ядро) и прокариоти (клетки, които нямат образувано ядро). Разнообразие от организми се състои от еукариотни клетки; висши растения, гъби, едноклетъчни амеби и многоклетъчни животни. Отделни клетки от различни части на всеки висш организъм могат значително
  9. Структурата и функцията на малкия мозък
    Мозъкът е центърът на координацията на движението. Той се намира в задната черепна ямка заедно с мозъчния ствол. Покривът на задната черепна ямка е белязан от малкия мозък. Мозъкът има три чифта крака. Тези крака се образуват от мозъчни пътища (аферентни и еферентни). Горните мозъчни крака са разположени на нивото на средния мозък, средните са на нивото на моста, долните са на нивото на
  10. Neuron. Неговата структура и функции
    Невронът е структурно функционална единица на нервната система, която осъществява възприемането, обработката и предаването на информация в нервната система, както и връзката между периферията и мозъка от изпълнителните органи. Невроните предават импулси в една посока. В центъра на тялото има ядро ​​от тялото на неврона, отделят се няколко кратки процеса, наречени дендрити, обикновено кратки и силно
  11. Структурата и функцията на дихателните пътища
    Дихателните пътища включват: носни канали, устна кухина, ларинкса, трахеята, която е разделена на 2 основни бронхи, всеки от които на свой ред също е последователно и многократно дихотомично разделен. От зъбите до трахеалната бифуркация дължината на дихателните пътища е 22-24 см. Диаметърът на глотиса напречно е 7 мм, надлъжният - 17-20 мм. Гласовите струни се отварят при вдишване и затваряне
  12. Основната информация за структурата и функциите на сърцето е нормална
    В глава 1 (виж таблица 1.1) бяха представени най-важните линейни и тегловни параметри на сърцето на възрастен. Спомнете си някои структурни и функционални характеристики на клапите на сърцето и миокарда, а след това се спрете на особеностите на кръвоснабдяването и стареенето на този орган. Сърдечни клапи. Основната функционална цел на клапаните на сърцето и големите съдове е да предотвратят обратния поток на кръв.
  13. Единството на прекъсване и приемственост в структурата и функцията на сърцето
    Фибриларните контракции на сърдечния мускул не са единственото явление, което противоречи на общоприетата концепция за този мускул като непрекъсната синцития. Множество данни сочат, че миокардът, както по структура, така и по функция, е толкова прекъснат, колкото и непрекъснатото образование. Същото се отнася и за проводимата система на сърцето. Морфологичните изследвания показват
  14. КОЖА, НЕЙНИТЕ ФУНКЦИИ И СТРУКТУРА, ПРЕДОТВРАТЯВАНЕ НА КОЖНИ ЗАБОЛЯВАНИЯ
    Кожата е сложен многофункционален орган, предназначен да изпълнява преди всичко защитна функция - служи като пречка за всички видове вредни и травматични фактори. Освен това физиологично активните вещества, произвеждани от кожата, предотвратяват проникването на патогенни микроби от организма в организма. Кожата също участва в терморегулацията, синтеза на определени витамини и много други.
  15. Структурата на вегетативната и лимбичната нервна система и техните функции
    Вегетативната нервна система регулира всички процеси в организма (функцията на всички вътрешни органи, поддържа хомеостаза), а също така изпълнява адаптивно-трофична функция. Автономните нервни влакна присъстват във всички черепни и гръбначни нерви. В автономната нервна система се разграничават централният и периферните отдели. Централният отдел се формира от всички
Медицински портал "MedguideBook" © 2014-2019
info@medicine-guidebook.com